Chuyển đến nội dung chính

Cửa hàng tiện lợi và bách hóa tổng hợp

Bách hóa tổng hợp đã dần bị đào thải vậy thì tại sao một mô hình bán nhiều thứ tương tự là cửa hàng tiện lợi lại tồn tại được. Thực ra cửa hàng tiện lợi là một mô hình nhỏ hơn, thu gọn hơn của một cửa hàng bách hóa. Thứ nhất là nhỏ hơn về số lượng các chủng loại mặt hàng vì cửa hàng tiện lợi chỉ tập trung phục vụ các mặt hàng thiết yếu. Thứ hai là nhỏ hơn về diện tích vì do có ít mặt hàng hơn. Thứ ba là mật độ cửa hàng tiện lợi dày hơn vì mua những mặt hàng thiết yếu cần tính thuận tiện cao.
Cửa hàng tiện lợi là nơi bán các đồ dùng thiết yếu hàng ngày, thực phẩm. Những mặt hàng này cần tính thuận tiện cao mà về tính thuận tiện thì bách hóa tổng hợp không bằng cửa hàng tiện lợi. Bách hóa tổng hợp thì đủ tất từ quần áo, nội thất, đồ chơi, mỹ phẩm, đồ gia dụng, làm vườn, đồ vệ sinh cá nhân, đồ thể thao, đồ tự làm, sơn...Cửa hàng tiện lợi tồn tại được vì chúng tập trung phục vụ một nhu cầu chuyên biệt của khách hàng, đó là nhu cầu về những hàng hóa cần sự tiện lợi, nhanh chóng còn cửa hàng bách hóa là nơi sinh ra để phục vụ mọi nhu cầu của con người.
Nhưng với xã hội có tính chuyên môn hóa càng ngày càng cao như vậy thì tại sao một mô hình bán đủ thứ như cửa hàng tiện lợi vẫn tồn tại được? Vì cửa hàng tiện lợi là nơi bán những thứ cần sử dụng mỗi ngày, mua thường xuyên và có giá trị thấp còn các chuỗi cửa hàng chuyên doanh là nơi bán những thứ mặt hàng có giá trị lớn, không mua thường xuyên. Khách hàng không thể mất công đi tới một cửa hàng chuyên bán nước mắm để mua một chai, rồi tới một cửa hàng chuyên về kem đánh răng để mua một lọ vì chi phí đi lại cao. Bởi vậy họ cần tới cửa hàng tiện lợi. Với một mặt hàng có giá trị lớn, để an tâm thì người tiêu dùng sẽ tìm đến những cửa hàng chuyên doanh và vì không mua thường xuyên nên cũng không sợ mất nhiều chi phí cho việc đi lại.
Không chỉ cửa hàng bách hóa tổng hợp mà cả các siêu thị tổng hợp đều tỏ ra yếu thế trước cửa hàng tiện lợi và cửa hàng chuyên doanh. Phục vụ nhu cầu về các mặt hàng thiết yếu thì không bằng cửa hàng tiện lợi còn phục vụ nhu cầu về các mặt hàng giá trị lớn, cần chuyên môn cao thì không bằng mô hình chuyên doanh.
Nếu bạn muốn kinh doanh trong lĩnh vực bán lẻ, bạn cần xác định thật rõ ràng mô hình bán lẻ của mình là gì: cửa hàng bách hóa tổng hợp, cửa hàng tiện lợi hay siêu thị. Đây là những mô hình bán lẻ truyền thống.
Ngoài ra hiện tại bạn còn cần xem xét đến các mô hình bán lẻ trực tuyến. Hiện tại bán lẻ trực tuyến gồm hai kiểu mô hình: một là kiểu bán cả thế giới như Amazon, Lazada và hai là bán chuyên doanh như Thế giới di động.



Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Câu chuyện thương hiệu Xá xị Chương Dương

Nước xá xị mang thương hiệu Chương Dương từ lâu đã là một loại đồ uống có ga rất nổi tiếng ở miền nam Việt Nam. Thương hiệu từng một thời là niềm tự hào của người dân miền nam phải đứng trước những thách thức rất lớn đến từ sự cạnh tranh của những đối thủ ngoại như: Coca-Cola, Pepsi. Trong năm 2017, doanh nghiệp làm ăn thua lỗ và doanh thu cũng bị sụt giảm rất nhiều. Đặc biệt, xá xị là dòng sản phẩm chủ lực của doanh nghiệp nhưng liên tục bị mất thị phần vào tay các ông lớn khác trong ngành. Theo suy nghĩ thông thường thì mọi người sẽ đổ lỗi cho một đống lí do như: công nghệ lỗi thời, phân phối yếu,...nhưng chắc chắn sẽ không mấy ai nghĩ đến những lí do rất đơn giản nhưng lại mang tầm quan trọng trong chiến lược cạnh tranh của doanh nghiệp, đó là bao bì và mẫu mã của sản phẩm xá xị Chương Dương. Họ đã mắc phải một lỗi cơ bản trong hoạt động tiếp thị khi thiết kế bao bì, mẫu mã của sản phẩm xá xị quá giống với bao bì của nước ngọt Coca-cola. Thực chất, xá xị là một loại đồ uống được c...

Câu chuyện thương hiệu của những gói mì

Thị trường mì ăn liền của Việt Nam là một thị trường lớn và thu hút sự tham gia của rất nhiều các thương hiệu cả trong và ngoài nước. Đương nhiên là đi cùng với sự màu mỡ của thị trường này là một sự cạnh tranh cực kì khốc liệt đang diễn ra. Để tồn tại được trên thị trường này đã là một điều vô cùng khó khăn và để xây dựng thành công thương hiệu trên thị trường này chắc chắn phải là một cuộc chiến cực kì gian khổ và trường kỳ. Nhưng có những thương hiệu sau khi xây dựng thành công hình ảnh cho mình thì thật đáng tiếc lại không duy trì được và dần đánh mất nó. Có thể ở những thị trường hay những ngành mới thì hình ảnh thương hiệu không quyết định đến doanh số hay sự tồn tại của một doanh nghiệp nhưng đối với những thị trường đã đạt tới sự phát triển đỉnh cao cùng với một chỉ số cạnh tranh khốc liệt thì hình ảnh thương hiệu sẽ quyết định rất lớn đến vận mệnh tương lai của doanh nghiệp. Trên thị trường mì ăn liền ở Việt Nam hiện nay, những thương hiệu đang tồn tại và có chỗ đứng vững chắc...

Bánh mì Việt đủ sức thay thế cho hamburger

Mcdonald và Burger King là hai chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh nổi tiếng của Mỹ với món ăn chủ đạo là bánh hamburger. Hai thương hiệu này với bề dày lịch sử hơn nửa thế kỷ của mình đã tung hoành trên thị trường thức ăn nhanh toàn cầu, có hàng trăm nghìn cửa hàng ở khắp các quốc gia trên toàn thế giới. Với sự nổi tiếng toàn cầu của mình trong lĩnh vực thức ăn nhanh cùng với sức mạnh tài chính của mình, họ đã chinh phục được rất nhiều các thị trường lớn trên thế giới. Nhưng gần đây trên rất nhiều các trang báo đưa tin rằng hai ông lớn trong ngành thức ăn nhanh này đang gặp khó khăn khi kinh doanh ở Việt Nam. Khi mới vào Việt Nam họ đặt ra mục tiêu mở hàng trăm cửa hàng trong vài năm nhưng hiện tại thì mới mở được hơn chục cửa hàng dù đã bỏ ra rất nhiều tiền đầu tư. Tại sao họ chinh phục được rất nhiều thị trường lớn mà lại gặp khó với một thị trường nhỏ như Việt Nam? Điều gì đã cản bước họ trên con đường chiếm lĩnh thị trường Việt? Burger King hay Mcdonald  có một thương hiệu mạnh cùng vớ...